橄榄豆最好吃的做法素炒（橄榄豆的家常做法大全）

步骤1

橄榄豆一盘，400克。

步骤2

配料如图：青红辣椒各一个，葱1段，大蒜2瓣，姜1块

步骤3

配料切好。

步骤4

橄榄豆去头尾，洗净后掰成小段。

步骤5

热锅倒入适量的食用油。

步骤6

油热放入葱姜蒜爆香。

步骤7

倒入橄榄豆翻炒一分钟。

步骤8

倒入橄榄豆翻炒一分钟。

步骤9

放适量的清水，然后盖上盖子烧

步骤10

水开放少许盐，翻均匀后继续盖上盖子烧。

步骤11

水烧干后，打开锅盖，放入红椒翻炒半分钟。

步骤12

放入少许鸡精。

步骤13

翻炒均匀即可。

步骤14

出锅装盘。