1. 食材：鸡蛋3只、牡蛎155克（已清洗）、韭菜30克（已洗净切碎）、面粉50克
2. 将已清洗好的牡蛎搁入保鲜盒中。
3. 接着，合入面粉和韭菜，打入鸡蛋。
4. 然后，加适量的料酒。
5. 加适量的盐。
6. 加适量的胡椒粉。
7. 调味拌匀。
8. 最后，在电饼铛中加适量的油。
9. 用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成
1
牡蛎洗净将残馀的牡蛎壳挑出，韭菜洗净切段约1公分。
2
将所有材料放入碗中，搅拌成浓稠面煳。
3
锅中倒入油，油热后将面煳倒入平均铺开，薄一点煎的更脆。
4
将两面煎至呈金黄色即可。
