1、用保温箱四周放上冰块,将羊肉放入中间,一半羊肉,一半冰块,将箱盖密封;
2.熟肉存放时:羊肉洗净切片或丁,卤制炖熟,放入盐量的两倍,每天得热滚一次。用小勺盛;
3.接一盆水,放进去可以保存羊肉;
4.将羊肉蒸熟,进行风干,放在干燥通风的地方。