餐具的提供一般有两个方式。一种是点菜后侍应会提供适用的餐具。例如吃碟头扒饭会有刀叉和铁匙，吃汤粉或炒粉面会有筷子。
另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。筷子和刀叉匙羹会分开两个筒装好。部分茶餐厅的卫生情况不太令人满意。尤其是餐具如筷子和刀叉匙羹等，有时会残留污迹，所以多数会在用餐前先用清茶洗餐具。
部分新一代茶餐厅会将所有餐具甚至餐纸，糖放在桌下的抽柜内，节省桌面空间。
比较简单，通常会提供一整套餐具，包括碟子、汤匙、叉子和筷子等。
这样的配置主要是因为茶餐厅的特殊经营模式和食品种类相对较少，所以不需要太多种类的餐具进行分别。
此外，茶餐厅通常采用快餐式服务，如果采用复杂的餐具组合设计，会增加餐厅运营的成本和时间成本，不符合茶餐厅的经营需要。
如果顾客有其他需求，茶餐厅也会配备一些额外的餐具，比如勺子、叉子、刀子等，以满足顾客对不同食品的用餐需求。
