用料
野葱 大量
盐 适量（根据自己口感）
糊辣椒粉 适量
辣椒酱 适量
苹果一个
做法步骤
1、山上摘的野葱回家清洗干净，沥干水分。
2、在等野葱沥干水分的空余时间，一个苹果用榨汁机榨成汁。
3、把苹果汁放进野葱里
4、再放入适量的辣椒酱，我放的是自己家秘制的辣酱，实在找不到的可以买剁椒，根据自己吃的辣度来决定放多少。
5、再放入适量的盐
6、放入盐，糊辣椒和辣酱，苹果汁以后，用手把所有食材抓匀。让野葱每一根都能裹到。
7、抓匀好的野葱，装进密封罐里，有坛子的可以用坛子，坛子腌制出来的个人感觉口干更好些，密封罐要无油无水，这样保存时间久。边放进罐子边把野葱压紧，这样做的目标是为了让野葱更充分的发酵。
8、大概放置个三四天就可以吃了。
原料：韩国野小葱、姜泥、蒜泥、苹果泥、辣椒细粉、辣椒粗粉、糯米粉、盐、味精、鱼露、芝麻、白糖、虾酱。
做法步骤：
第1步、小葱摘干净洗干净沥干，将鱼露均匀撒在洗干净的葱表面，腌制半小时，中间翻个面。
第2步、半杯糯米粉加两杯凉水不断搅拌熬成糊状，加上所有调料，把腌制葱的剩下鱼露倒进盆里。
第3步、将辣椒酱搅拌均匀。
第4步、将小葱四五根一组，放进盆里，涂上辣椒酱，葱白部分对折，葱叶缠绕上半部分，叶子塞进最下层边里面，放进保鲜盒。冷藏24小时即可食用。
