平均亩产563.0千克,属于高产品种。产量结构好,每亩成穗约38-40万,比正常小麦品种每亩40-42万穗略少些,但它的优点是“穗大粒多粒重高”。
特点,徐麦368比对照品种济麦22早熟1天,抗倒伏性较好,熟相好等特点都说明该品种产量好的原因。