1、花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可。
2、红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来。
3、锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡着备用。
4、拿一个大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许，味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤，放入红薯粉和青菜，摆上花生米碎、芝麻、黄豆、榨菜碎即可。
食材:
珍珠粉5-10克
盐适当
油少许
苦菜5-7片
方法步骤:
1、先准备食材（珍珠粉）。
2、先将清水（或鸡汤）烧沸，放点1-2片生姜。
3、将珍珠粉慢慢撒入。
4、边用勺子搅动，见珠粒沉入锅底（3-5分钟）后加入苦菜煮1-2分；
5、调小火，加入调料：盐、油即可。
