吃容易消化的东西，也就是素食，比如各种水果、蔬菜，因为肉类要四个小时才能消化掉，素食只要两个小时就完全可以消化，
过午不食最后一餐如果吃素食，在晚上九点以前就基本消化了，不会给肠胃功能增加压力，九点以后肠胃以及身体内各功能就可以休息了，对身体有好处。
过午不食是一种饮食习惯，通常是指在午餐后到第二天早餐前不再进食。因此，最后一餐通常指晚餐或晚餐饮水，而不是午餐。
对于最后一餐，可以选择一些清淡、易消化、低脂肪、低热量的食物，如蔬菜、水果、汤等，避免油腻、辛辣、刺激性食物，同时注意控制进食量和热量摄入。
此外，过午不食需要逐渐适应，建议逐渐减少晚餐的进食量和热量摄入，以减轻身体负担，同时避免对身体造成不良影响。
