养虾水温稳定在18到20℃，投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%到5%，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2到3次。
河虾养殖技术：
池塘条件与清理：选择面积3到5亩，水深1.5到2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
施肥培饵：虾苗放养前1周，用60到80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥，50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
虾苗放养：虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养，一般亩放0.7厘米虾苗3万尾，0.7厘米以下苗需暂养。
饵料投喂：虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂，7到9月可适当增加投饵量，白天投量占1/3，傍晚2/3。
调水防病：虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10厘米，高温季节每2天换水，每半月左右，亩用生石灰5公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。
收捕：一般养殖80天左右，虾体长达7厘米左右，即可捕出。
