玉米：玉米是一种不含麸质的粗粮，富含维生素B、膳食纤维和抗氧化物质，易于消化吸收。
稻谷：稻谷也是一种不含麸质的粗粮，富含碳水化合物、蛋白质和维生素B等营养物质。
紫米：紫米是一种不含麸质的谷物，富含膳食纤维、蛋白质和多种营养素，具有一定的抗氧化作用。
小米：小米是一种常见的不含麸质的粗粮，富含蛋白质、维生素B和矿物质等营养物质，有助于增强免疫力。
燕麦：燕麦是一种不含麸质的谷物，富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素和矿物质，有助于降低胆固醇和控制血糖。
藜麦藜麦营养丰富,含有大量抗氧化剂,也含有人体无法自行合成的所有九种必需氨基酸。藜麦含有多种维生素和矿物质,如:维生素B、铁、纤维、维生素E、钙、钾、镁。糙米所有类型的大米都不含麸质。
