饭店是不可以用粗盐的,因为饭店是一个用餐的地方,做饭特别的快放入粗盐的话,菜熟了,他的盐还没有完全的话所以我不建议是使用粗盐,再说粗盐对人的身体也有害,它里面一点点都没有,吃粗盐多了,有可能还得那个粗脖子病,所以公共场所不可能用粗盐。