椒叶是阴干还是晒干（晒干花椒叶的正确储存法）

1. 椒叶是晒干的。
2. 椒叶晒干的原因是因为晒干可以更好地保留椒叶的香气和营养成分，同时也能有效防止霉菌滋生。
3. 椒叶晒干后可以用于制作调味料、药材等，晒干的椒叶质量更好，口感更佳，也更方便保存和使用。

花椒叶，一般采摘后放在阴凉通风的位置风干或阴干最好，这样可最大程度保证其香味和药性。花椒叶在太阳下暴晒后，里面的香味会散失很多，晒干之后总有股发酵的味道，味道和药性大打折扣。

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