红烧老鸡放什么容易烂（老鸡红烧怎么炖烂最快最好）

我妈红烧老鸡的做法：锅中放锅，外锅放水适量，内锅中放鸡，放酱油、葱、姜、八角、香菇、盐、玉米一个、黄酒没过鸡（不放鸡精，太鲜了），然后烧开，之后每隔10分钟烧开一次，大概半天时间，那个味道你想象不到的