熟食冷冻保存影响口感吗（真空包装的熟食冷藏还是冷冻）

冷冻保存一般不会影响口感，熟食冷冻后是否还能吃，一般需要根据熟食的具体情况进行判断。熟食富含蛋白质、脂肪等营养物质，常温保存容易滋生病原微生物，从而出现变质的情况。

所以熟食没有食用完的情况下可以冷冻保存，低温环境能够抑制病原微生物滋生，并且不会影响熟食的口感