食材：排骨600克，香菇50克，姜3片，盐一勺，白胡椒粉少许，料酒适量
步骤：
1、香菇提前泡发。
2、排骨用温水反复洗净血水泡20分钟控干水分加料酒，盐 白胡椒粉抓匀腌制半小时。
3、将排骨码放在汽锅中再放入香菇，姜片。
4、将汽锅架在蒸锅上大火烧开转中火蒸煮2—3小时即可。
汽锅排骨的做法
1.排骨。
2.把（除了盐）上面的配料统统放入下面的煮锅里。
3.再把汽锅放在煮锅的上面用毛巾封好，不漏气即可，打开电源开始蒸煮。
4.汽锅里不放水，汽锅里放入芋头、排骨、姜和少量的料酒、枸杞子。
5.盖上盖，一直蒸到3小时（我的锅小用了3小时）。
6.上桌用盐调味即可
