牛肉元葱馅的包子怎么做（元葱牛肉馅包子正宗做法）

- 牛肉碎：250克

- 葱：2根

- 姜：1块

- 蒜：2瓣

- 料酒：1汤匙

- 生抽：2汤匙

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉碎放入碗中。

2. 加入剁碎的葱姜蒜末，料酒，生抽，盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀，腌制15分钟让调料入味。

3. 锅中放入适量的食用油，烧热后放入腌制好的牛肉馅，煸炒至变色后捞出备用。

4. 馅料冷却后，包入包子皮中即可。