一般采摘的柳蒿芽剩了几天如果没有焯过水就不能吃了。
正常情况下柳蒿芽5-6月采摘，也是它最鲜嫩的时候，如果采摘太多食用不完可以储存起来以备下次食用。保鲜袋储存，其实这种储存方法是用得最多的储存方法，先把柳蒿芽过下开水，然后在把柳蒿芽放到阳光下哂干，最后在把这些晒干的柳蒿芽放到保鲜袋里面就行了。
不能吃，不新鲜了。
柳蒿的价值是开春那3天，柳蒿芽的作用是享受春天的喜悦，白菜的作用是耐受冬天的煎熬，冬不藏精，春必温病，吃东西一定要时令吻合。
红色的一寸多长度的柳蒿嫩芽，从草丛里扒出来的，春季可以吃到3天， 柳蒿老叶子随便咋样吃都可以了，都是非常难吃的， 柳蒿芽的价值就是那3天真正的嫩芽。
