用料荞麦面 80克中筋面粉 20克瓜子仁 20克糖 10克小苏打 1克黑白芝麻 10克黄油 80克
荞麦酥的做法步骤
步骤 1
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第一步，打发黄油，室温软化，分次加入白糖，电动打蛋器3-5分钟，黄油羽化发白就可。我家有位小朋友鸡蛋过敏，所有省略掉了。
步骤 2
第二步，加入亲喜欢的任意坚果，我家有库存的瓜子仁，消耗掉。依次加入面粉、荞麦粉、苏打粉。
步骤 3
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第三步，用橡皮刮刀自下而上翻拌，充分融合，摔打约10次即可。分成24个均匀的面团，揉搓，摆放在烤盘。如果喜欢芝麻，可以在表面刷水沾芝麻美化。
步骤 4
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第四步，烤箱预热3分钟，将烤盘装入，上下火，烤制大约20-25分钟，具体跟进你家烤箱情况确定。美味的茶点OK啦。
