谷子：属禾本科的一种植物。古称稷、 粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。
一个品种的谷子主茎叶片数是相对稳定的（但也因播期早迟而有一定影响），一般将主茎10〜13片叶的划分为早熟品种，14 ~ 15片叶的划分为中熟品种，16片叶以上的划分为晚熟品种。谷子茎秆节数大约14节，叶绿色。
答！谷子有十多节和十多片叶子。
