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肉蛋汤做法(肉鸡蛋汤家常做法)

肉蛋汤做法(肉鸡蛋汤家常做法)

更新时间:2024-05-10 21:44:40

肉蛋汤做法

材料

鸡蛋、猪肉、老抽、糖、姜、黄酒、水、香叶、鸡精。

做法

1、鸡蛋不要剥开加水大火煮开后小火煮一刻钟,关火,剥皮并用刀在鸡蛋表面划几刀。

2、猪肉洗净切块,和鸡蛋一起放锅里加满一锅水,放入适量老抽、糖、姜、黄酒、香叶、鸡精。开大火煮。

3、大火煮开后滚一会,剩半锅水的时候改小火炖。等到剩小半锅水就可以关火了。

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