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大蒜能在冷库保存多久(大蒜长期保存是冷冻还是冷藏)

大蒜能在冷库保存多久(大蒜长期保存是冷冻还是冷藏)

更新时间:2024-05-03 22:18:38

大蒜能在冷库保存多久

大蒜能在冷库保存一年左右的时间。

大蒜具有明显的生理休眠期,休眠期一般为23个月,在休眠期内不会发芽,一旦脱离休眠期,遇有5°C以上的温度就会发芽,因而控制贮藏期发芽是大蒜贮藏的关键。因为大蒜是经适度干燥后才进行贮藏的,所以,贮藏期间对温度的控制显得尤为重要。

1、冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。

2、大蒜贮藏的方法比较多,如挂藏、冷藏库贮藏、通风库贮藏、窖藏等。大蒜在冬季有一个较长时间的生理休眠期,低温和干燥对延长贮藏有利。

3、将大蒜袋装后放入冷库进行冷藏,也是为了创造一个低温、较干燥的环境,以延长贮藏时间。大蒜发芽后是可以食用的。如果要不让它发芽,就要满足低温和干燥的条件。

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