1.
首先准备好牛鞭500克牛宝500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，再放入牛鞭500克，牛宝500克，冲洗干净。
3.
锅中放入1000毫升的水，放入牛鞭500克，牛宝500克，用小火焯水。
4.
水开以后再焯水五分钟即可捞出，如下图所示。
5.
接着放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的牛鞭，500克的牛宝，再放入15克的葱，十克姜片，五毫升料酒，20克食用油，五克干辣椒，食用盐20克。
6.
把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。
7.
如下图所示，炖煮30分钟以后就已经出锅了，红烧牛鞭牛宝就做好了。
