冰糖放黄了还能用吗（冰糖放的时间长了能变质吗）

可以用。

冰糖变黄可能是长期接触空气氧化结果，可以吃的。

冰糖的品种从颜色上有白冰糖和黄冰糖两种,依晶形结构则有单晶冰糖和多晶冰糖之分.无论单晶冰糖或多晶冰糖凡是带有浅黄色或微黄色,都称为黄冰糖。

白冰糖就是进一步提炼，更纯一些。以前白冰糖比黄冰糖值钱，因为工艺多一层，是更纯的糖。成分、功能基本相同。