紫苏晒干吃还是新鲜的吃（紫苏晒干好还是炒干好）

新鲜的吃。

根据全国食品饮食习惯研究分析发展联合委员会最新消息显示的是，紫苏千万不要晒干去吃，必须要吃新鲜的。

晒干吃不错，晒干以后的苏子叶也有多种不同的吃法，平时可以把它做成清凉饮料，供人们饮用，在制作的时候需要取3到5片，晒干以后的苏子叶，把它们洗净以后放在茶杯中，放入适量的冰糖，直接冲入沸水，泡好以后让它降温，也可以放在冰箱中冷藏几个小时，取出以后再饮用，那是它的味道，清凉爽口，能健胃解暑，也能促进消化增加食欲