紫苏晒干或烘干都是将紫苏叶子中的水分去除，以便长时间保存。不过，晒干和烘干有一些细微的差别：
1. 晒干：将紫苏叶子摊放在通风良好、阳光充足的地方，自然晾干。这种方法是传统的保存方式，可以帮助保留紫苏叶子的天然香气和营养成分。晒干需要较长的时间，取决于环境温度和湿度。
2. 烘干：使用烘干机或烤箱等设备对紫苏叶子进行快速干燥。这种方法比较快速且可控，可以在较短时间内完成。使用适当的温度和时间，可以保留紫苏叶子的香气和营养成分。
选择晒干还是烘干紫苏取决于您的个人偏好和实际情况：
- 如果您有适当的户外空间，喜欢传统的自然风味，并且有足够的时间等待干燥过程，那么晒干可能是一个不错的选择。
- 如果您希望更快地完成干燥过程，或者没有合适的户外环境，那么使用烘干设备可能更加方便和可控。
无论您选择哪种方法，请确保在干燥之前仔细清洗和处理紫苏叶子，以去除杂质和不洁物，并确保叶子完全干燥后再进行储存。此外，将干燥的紫苏叶保存在密封容器中，放置在阴凉、干燥的地方可以延长保存时间并保持香气。
紫苏晒干 ，想要将紫苏晒干其实很简单,要先将紫苏收集起来,之后准备一些干净的水,将其全部放进去。差不多等待5分钟的时间,要把植株上面粘着的土壤都清洗干净。注意,紫苏要是有根系的时候可以带着根系。
晾晒:时间到了之后要把紫苏都捞出,之后放置到一个面积大的位置上面,叶子和梗上的根系都要沥干。最后,把它放置到有阳光的位置下面,只要不被强烈的阳光暴晒就行。
