老祖宗发明的1.兰州百合3包(约重400克)改刀,去掉带有黑色杂质的部分,冲水。2.将大蒜子300克用五成热熟猪油炸至金黄色,垫入白色沙锅。冲好的百合,摆入沙锅中。熟处理将海天蚝油20克,东古酱油、蒸鱼豉油、白糖各5克,味精3克,鸡精2克,清汤120克,
搅拌均匀,倒入沙锅中,入小灶上慢火焗15分钟,撒入青红椒末各5克,带上卡磁灶加热上桌即可。要选5年以上的老百合,口感又粉又甜,嫩百合口感是脆的,不适合焗制。
老祖宗发明的1.兰州百合3包(约重400克)改刀,去掉带有黑色杂质的部分,冲水。2.将大蒜子300克用五成热熟猪油炸至金黄色,垫入白色沙锅。冲好的百合,摆入沙锅中。熟处理将海天蚝油20克,东古酱油、蒸鱼豉油、白糖各5克,味精3克,鸡精2克,清汤120克,
搅拌均匀,倒入沙锅中,入小灶上慢火焗15分钟,撒入青红椒末各5克,带上卡磁灶加热上桌即可。要选5年以上的老百合,口感又粉又甜,嫩百合口感是脆的,不适合焗制。