恒温水壶原理（恒温水壶是怎么保持恒温的）

主要是利用水在烧开沸腾时产生的水蒸气使得由双金属片制作的蒸汽感温元件发生变形，然后通过杠杆原理来控制电源的开关，最终达到电热壶在热水烧开之后就会自动断电。

而再水温低到一定程度的时候，其变形的双金属片又会恢复原装，所以就会重新进行水温加热，最终实现恒温水壶的效果。