北方人有一个习俗：出门饺子回家面。外出的人，临行前要吃饺子，而回家后则要吃面条。这种习俗是怎么来的呢，首先说饺子。饺子是北方人的传统食品，逢年过节人们都吃铰子。
出门前吃饺子可能是因为饺子的形状像元宝，人们认为，临行前吃外出可交财运，饺子由面皮包焰而成，本身就是一团。人们借助饺子的这个特点，希望离家的行人能够早日归来，一家团聚。再说面条。面条是北方人钟爱的特色食物，具有“长”的特点，家人为归家者做碗“长”面，也是希望归家的人能够长留家中煮熟的面条不易黏连，既顺又散。人们认为，吃了面，外面的心酸不顺都会被除去，也有到家归巢、万事顺利的意味。
