冬季萝卜可以进行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷库中，家庭保存时也可以把萝卜放在保鲜袋中，再密封起来存入到冰箱的冷藏室或者保鲜室中，也能让萝卜保存一个月左右的时间，这样保存的萝卜虽然时间不如土埋法长，但是它保存出的萝卜新鲜度却是最出色的。
纸箱保存法
方法一，纸箱保存法。首先，我们在保存萝卜之前，一定要选购新鲜的萝卜，新鲜的萝卜才有利于我们保存。买回的萝卜不要清洗，因为清洗过后粘到水分了，这样特别容易导致萝卜发霉康心！
保存之前先将萝卜的头部还有尾部切除掉，但是不需要切除的太大块，切除一点点就可以了。不要保留萝卜头上的叶子，还有萝卜根部，如果保留这两个部位的话，会使得萝卜的营养成分快速的流失，因为叶子会再次生长吸收掉萝卜中的营养成分，这样子就会导致萝卜的水分大大流失，从而导致康心的状况。
处理好过后，再准备一个纸箱，用一些旧衣服或者是旧报纸。都没有的，也可以像我一样，选择用纸巾垫在纸箱的底部。因为纸巾，旧报纸，衣服这些东西都是非常干燥的，可以防止它流失水份，把萝卜整齐的摆放入箱子中，然后在萝卜的表面上再盖上一层旧报纸或者湿纸巾。
再把箱子密封起来，放到阴凉通风的地方，这样子储存一个冬天萝卜都是新鲜的，想吃的时候就拿出来吃，非常的方便，而且现在是疫情期间，我们可以适当的在家里面储存一些食物。这样也是有备无患。
塑料袋保存法
方法二塑料袋保存法，同样的，在保存萝卜之前，先把萝卜处理一遍。处理好之后，我们在萝卜的切口处，给他撒上食用盐然后用手涂抹均匀，这样子可以防止萝卜从切口处流失水分。
涂抹均匀之后，我们再用纸巾将萝卜给它包裹起来，或者是用保鲜膜包裹都可以，将整个萝卜完全密封起来，防止他与外界的空气接触，从而就达到一个延长保质期的作用。
将所有需要保存的萝卜全部用这个方法给它包裹好，处理好之后，再准备一个不透光的密封袋子，把萝卜整齐的摆放到塑料袋里面。再把塑料袋中多余的空气给挤干，然后密封起来，放到阴凉通风的地方储存，就可以这样保存萝卜放一个冬天都是新鲜的。方法非常实用，大家可以试一试哦！
