怎么煮红枣不缩水（红枣怎么煮才能不苦）

1.将红枣放入冷水中浸泡，浸泡的时间要足够长，可以浸泡几个小时；

2.将浸泡好的红枣放入锅内，加入适量的水，用中火煮开；

3.煮开后，转小火继续煮，要定时搅拌，以免粘锅

红枣煮熟后，在水里泡着不要捞出来，就不会缩水。在水里泡着红枣就不会变褶皱。这是因为红枣在煮时他的果肉和皮都充满了水分所以不会变皱