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卤牛肉需要腌制几天(卤牛肉是不是要腌制一周以上)

卤牛肉需要腌制几天(卤牛肉是不是要腌制一周以上)

更新时间:2024-05-12 18:35:12

卤牛肉需要腌制几天

1、卤牛肉要腌制1-2个小时左右。

2、牛肉的块头比较大,直接煮的话比较难入味,所以一般在卤制之前可以先将其腌制1-2个小时,这样可以促使调味料进入到牛肉的内部,卤出来的牛肉吃起来口感也会更好一些。

一般腌制一天就可以,不需要那么久。

在卤牛肉之前,首先要把牛肉腌制一天,这样使牛肉里面渗透到一些盐,然后再放到锅里煮,味道就比较好了。

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