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糖醋蒜做法(糖醋蒜的视频做法)

糖醋蒜做法(糖醋蒜的视频做法)

更新时间:2024-05-11 11:14:33

糖醋蒜做法

食材:

新鲜大蒜500克

清水500克

食用盐15克

白砂糖50克

香醋50克

做法与步骤:

1、将新鲜大蒜的外皮剥掉,留下一两层内皮即可,将多余的蒜根和蒜茎剪掉。大蒜处理完清洗干净,控水备用。

2、锅中加入清水,将盐、白糖、香醋等都倒入锅中,混合均匀,开火将糖醋水煮沸,煮沸后关火晾凉备用。

3、大锅中加入一些水,烧开后放入要装腌蒜的罐子,这样可以起到杀菌消毒的作用,烫好后,捞出控干水分,将干净的大蒜放入玻璃瓶中。

4、糖醋水凉好之后,将水倒入罐子中,盖上盖子密封保存,基本上一个月左右就可以吃了。

1.将蒜剥皮,洗干净,待用。找一个空的罐头瓶子待用。

2.建议使用老陈醋,大约要准备1升,没入蒜瓣即可。

3.准备食盐、白糖和小勺。

4.将蒜瓣装入罐头瓶子,装满最好,最好装满没有空气。放入两小勺盐,一小勺白糖。

5.将罐头瓶子盖紧,摇匀,觉得盐和粮充分融化了,就可以了。

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