油菜和菠菜怎么区分（油菜菠菜营养价值区别图解）

叶子不同：菠菜茎细长，直立，叶子从根上长出，叶尖为三角形，而油菜茎短宽，有分枝，叶片大，深绿色，顶部圆形。

成熟时间不同：菠菜多在秋季成熟，油菜分为春油菜、冬油菜，成熟期为5月和9月份。

价值不同：菠菜一般是作为蔬菜食用，油菜可作为凉菜食用，油菜籽还可以榨油。

油菜和菠菜特别好区别，菠菜的根是粉红色的，油菜从头到尾都是深绿色的，这个一看就能分明白。菠菜炒着吃很好吃，不用放糖，就放点盐，油菜炒熟了要放盐还要放点糖，因为油菜有一点点苦。