步骤/方式1
用料
步骤/方式2
糯米粉一点点加入凉水，和成面团，密封醒30分钟。
步骤/方式3
刚和完的面团比较软，放一会儿会变干，变成一拿就段的状态。
步骤/方式4
醒面的时间可以用来炒黄豆，平底锅不放油，把黄豆清洗一下放入锅里，这个过程比较长，也可以放电饼铛里一面加热，不盖盖子。
步骤/方式5
炒到这种程度，黄豆的外皮有一点点糊糊的，在锅里翻动的时候声音很清脆就可以了。
步骤/方式6
把黄豆放进塑料袋里，用擀面杖砸，不用砸的很碎，这个过程是让黄豆的皮掉下来。
步骤/方式7
把黄豆的皮吹掉（高一点从一个碗里倒进另一个碗里，一边倒一边吹）。
步骤/方式8
倒进料理机里打成粉。
步骤/方式9
平底锅刷油，把面团揪下一小块儿捏成你喜欢的形状。
步骤/方式10
定型就翻面，一定要小火，把每一面都煎到金黄酥脆就可以了。
步骤/方式11
20克红糖加50克温水搅匀，放入锅里熬，不放油，小火把糖熬粘稠（熬到酸奶状）。
步骤/方式12
把红糖浆淋在煎好的糍粑上。
步骤/方式13
筛上薄薄一层黄豆粉。
步骤/方式14
开吃。
