零下28度
樱桃树在零下28度的环境中才会冻死，樱桃树有很好的耐寒性，在冬季不做任何防寒措施，也能顺利过冬。冬天养殖樱桃树时，需要用锋利且消过毒的剪刀，将植株长势过长的枝条剪短，保持樱桃树的美观。
樱桃树抗寒温度在-20℃至-30℃之间。
樱桃树属于舒适的亚热带植物，较耐寒，但抗寒能力有限。
樱桃树对寒冷的适应温度约为-20℃，但如果温度下降到-30℃以下，樱桃树的产量和品质将会受到影响。
樱桃树在低温条件下容易遭受冻害，如果实不饱满、枝梢萎蔫、芽鳞紫黑、花芽为黑色等。
樱桃树在冬季应进行防寒措施，如覆盖地膜或秸秆、用草木灰、苏打粉等在树干和树冠上喷一层保护涂料，防止冻害的发生。
