8月15日，国家食药监总局通报，3批次食品被检不合格。其中，近两年火爆网络的三只松鼠开心果检出霉菌超标。另有两批次进口食品被检出过氧化值超标。 国家食药监总局8月15日通报，近期，该局组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品449批次样品，抽样检验项目合格样品446批次，不合格样品3批次。 国家食药监总局公布最新一期食品安全抽检信息，有3批次样品被检出不合格，分别为三只松鼠生产的开心果、沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥，以及印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特饼干。其中，三只松鼠涉事开心果霉菌超标1.8倍。 据了解，霉菌是自然界中常见的真菌，其超标原因可能是加工用料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起。霉菌污染可以使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
