香肠外面的一层膜是什么材料（腊肠外面一层膜是什么材料）

这层薄膜就是香肠制作时候的肠衣，它其实是可以吃的，肠衣就是动物的肠子，香肠制作的时候都会用到这中肠衣，我们把制作香肠的食材装入这种肠衣中再经过一定的处理就可以得到我们经常吃到的香肠了，现在我们见到的肠衣一般都是猪的肠子制作的，所以大家平常买回来香肠之后如果发现这种薄薄的皮的话就知道这是肠衣了可以放心大胆的吃了