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发面饼吃不完如何存放(自己煎的发面饼吃不完怎么保存)

发面饼吃不完如何存放(自己煎的发面饼吃不完怎么保存)

更新时间:2024-05-11 12:55:28

发面饼吃不完如何存放

1、常温下保存。当温度气候适宜时,可以将制作好的烙饼放置于常温下保存,注意避免潮湿的环境下导致发霉等变质的情况。

2、冷藏保存。若是环境下温度过高时,可以将其密封好后放置于冷藏室内保存,但食用时需要加热否则口感偏硬不美味。

面粉300克 白糖10克

酵母4克 常温水200毫升

制作步骤

1、面粉300克,盐5克,酵母4克,常温水200毫升;

2、想要做出来的饼足够的软,和出来的面团儿就一定要足够柔软,这个面团儿刚开始揉肯定是特别的粘手,多揉一会儿就好了,实在觉得不好揉的就加一点点食用油,无论多软,只要抹油就不是问题了;

3、揉成一个光滑的面团儿后醒发至两倍大,现在的温度很高了,我这个面团50分钟就醒发的非常好了,不用揉搓排气,稍微的整理一下形状就可以了;

4、砧板上一定要记的撒上干面粉防粘,把面团儿直接擀开擀薄;

5、抹上一层熟油,再从一边卷起来,切成大小均匀的剂子,捏紧收口后压扁,然后再来擀;一个个分别擀成小饼(一定要记的撒干面粉防粘哦),全部擀好后盖保鲜膜二次醒发1.5倍大;

6、电饼铛或者不粘锅预热刷油,放入饼胚,盖上盖子用中火烙,一分钟后翻面,盖上继续烙;烙至两面金黄,用铲子按压能迅速回弹就说明熟透了,可以关火出锅了

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