泡菜能冷冻保管吗（泡菜可以放在冰箱里冷冻吗）

不建议

泡菜是可以放在冰箱内的，但是不建议放在冷冻中，放在冷藏中最好。

冷冻会让泡菜冻成一团不需要冷冻，泡菜的时候都会加入食盐，食盐有杀菌防腐的作用冷冻不会产生有害物质，冷藏时间尽量不要太长，一般情况冷藏三个月是没问题的