！1、首先选择在太阳较好的时候，大约在上午10点-下午3点，用镰刀将薄荷叶直接齐地割下茎叶。
2、接着将收集的薄荷叶摊开放在地上阴干，也可直接暴晒，大约每隔2小时左右翻动一次，晒干2天后，晒7-8成干，最后用保鲜袋包裹起来，密封保存在阴凉通风处即可。
薄荷叶通过清水浸泡、微波炉加热处理、凉处自然阴干、罐装密封保存，可以将薄荷叶晒干保存
1、清水浸泡在盆里倒入清水，将薄荷叶放入清水里，浸泡约1到2小时后，捞出来放在簸箕里晾干水气。
2、微波炉加热处理将薄荷叶平摊放在盘子里，送入微波炉，用高火加热30秒—60秒，加热时间不宜过长。
3、凉处自然阴干将拿出来的薄荷叶，放在干净的牛皮纸上，放在阴凉处自然阴干，切记不能放在太阳底下暴晒。
4、罐装密封保存薄荷叶自然阴干后，装入罐子里，密封起来，放在冰箱冷藏室保存。
