可以吃的。一般酸奶在常温下放一天还是不会坏掉的。
补充：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
发酵乳如果没开封的话，放一天是可以喝的。
一、发酵乳在正常的保质期内，没开封的情况下，放了几天是可以喝的。
二、发酵乳在买时或买回来后存放都要注意这点，最好是放在冰箱里。
三、因为空气中微生物可能会进入酸奶瓶内，在常温下就会迅速生长繁殖，若在6度以下储藏就可避免之。同时还能减缓其腐败进程，保持其营养价值。
四、发酵乳最好现喝现买，不要将酸奶存放在常温下，而是放在冰箱冷藏室，三天内饮用完比较好，发酵乳里乳酸菌的含量也高，会起到通便，预防便秘的功效。
