纯牛奶加酸奶发酵可以做酸奶吗（在家怎么用酸奶和纯牛奶做酸奶）

关于这个问题，是的，纯牛奶加酸奶发酵可以制作酸奶。这是因为酸奶中的乳酸菌可以将牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而使牛奶发酵成为酸奶。

在这种情况下，酸奶中的乳酸菌会利用酸奶中的乳酸来发酵牛奶，从而制成酸奶。

加酸奶发酵可以做酸奶

纯牛奶1000ml，酸奶菌1g，白糖40g。

　　做法：

　　做这个酸奶，我选用的是焖烧杯。先用开水把焖烧杯内胆烫制一下，能起到杀菌和预热的作用。

　　把1000ml纯牛奶倒入锅内，将40g的白糖一同倒进去，用搅拌器搅拌均匀。