可以做大米脆果。
准备食材:
大米100克,白糖10-30克,蜂蜜10克,黑芝麻10克。
步骤:
① 油温210℃左右,直接把干燥的大米下入锅中,大米会在5秒左右迅速炸到浮起。炸到大米全部炸开,有小部分开始微黄就可以捞出了。
② 炸好的大米花捞出沥油。
③ 拿不粘锅,把白糖倒进锅里加适量凉水,小火搅拌熬成糖浆,再把蜂蜜倒进去搅拌开。
④ 看到糖浆变色、起泡泡后,把刚才的大米花和黑芝麻一起倒进锅里,快速翻拌至糖浆都粘在大米花上。
⑤ 碗底撒一层黑芝麻,把炒好的大米果倒进碗里,用勺子压平,四边留一点空隙。
⑥ 大米果冷却后倒出,切块儿密封保存。
用大米做出来的零食,我可是费劲心思终于找到了呢!
都是健健康康的零食,说不定还可以回味小时候的味道哦!
米花糖:
米花糖是80后90后经典的小吃。相信很多人的回忆里都有大炮手摇爆米花机的印象,这可是制作大米花特有的机器。
爆出来的大米花也是香气弥漫整条街道!香香脆脆的,别提有多好吃了!
大米锅巴:
锅巴这种小零食,属于“一吃就停不了系列”,那又香又酥的滋味,作为休闲时候的零嘴儿是最合适的了。
尤其是这大米锅巴,全都是经过老师傅的精心研制,清脆爆香,真的很好吃~
大米球:
这种零食20年前的时候就是一种奢侈,大米在那时候还是很贵的奢侈品呢,更别提把大米做成零食了。
把大米达成大米花,然后用糖粘到一起,滚成圆形的,看起来十分好看呢,吃起来口味也不差哦,现在能买到这种零食的机会不多了。
大米发糕:
大米发糕是一种传统的发酵面点,街上也多有卖的。要说这大米发糕,洁白似雪,口感Q弹,香甜不腻,还真是一个很不错的家常主食。
吃起来特别的香软非常的好吃,当做早餐或者零食都是不错的选择~
我们要知道,快乐的同时健康是必不可少的要素,今天搜罗的这些零食,都是 是用天然健康的五常大米制作,放心吃就行了!