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烤箱的烤武昌鱼怎样做(烧烤里的武昌鱼怎么烤)

烤箱的烤武昌鱼怎样做(烧烤里的武昌鱼怎么烤)

更新时间:2024-05-11 11:00:21

烤箱的烤武昌鱼怎样做

材料:武昌鱼、生姜、孜然粉、辣椒粉

做法:

1、武昌鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏,反复清洗干净,在鱼两边剞上一字花刀5-6刀,然后放入盆中,加精盐、料酒、酱油、姜和匀,码味30分钟。

2、烤箱200度预热。将码味后的武昌鱼两面刷上色拉油,用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。

3、然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油,放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉烤5分钟,取出将鱼小心翻面,刷上少许色拉油,撒上孜然粉烤10分钟即可

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