当前位置:首页>维修大全>综合>

茄泥拌蒜怎么做(蒜香茄泥家常做法河北)

茄泥拌蒜怎么做(蒜香茄泥家常做法河北)

更新时间:2024-05-10 21:25:32

茄泥拌蒜怎么做

茄泥拌蒜的做法很简单。
茄泥拌蒜是一种常见的中式小凉菜,制作方式简便,所需材料易寻常见,基本不需要太多烹饪技巧,因此做法很简单。
具体制作方法如下:1.准备好材料:茄子、蒜、生抽、陈醋、花椒粉、盐、油。
2.茄子去皮将茄子切成细条状,下锅炸至金黄脆熟捞出滤油。
3.蒜捣成茸,加适量盐、花椒粉、生抽、陈醋搅拌均匀作为拌料。
4.将炸好的茄条与拌料混合搅拌均匀即可。
该道凉菜可口爽口、营养丰富,可以增进食欲,满足不同人群的口味需求,适合夏季食用。

茄泥拌蒜的做法:

1:茄子洗净削皮,上锅蒸熟烂,把里面蒸出的水倒掉

2:把葱姜蒜放入一个碗里,

3:锅里放适量油烧至冒烟,倒入葱姜蒜末碗里激一下香味,接着放入适量盐,适量糖,两勺生抽,两勺香醋,拌匀常常味调整好,倒入蒸好的茄子上就好了

更多栏目