粗粮包括谷类和豆类食物,但我们平时吃的精米和白面除外。
常见的粗粮举例如下:
谷类:玉米、小米、高粱、紫米、荞麦、燕麦等。
豆类:大豆、青豆、赤豆、蚕豆等。
除此之外,土豆、山药、红薯等含淀粉较多的食物,也可以被看作是粗粮。