主料
带鱼适量，西红柿1个，白菜适量，米饭1碗
辅料
植物油2勺，料酒1勺，盐1勺，陈醋1勺，生姜适量
步骤1
大白菜几片叶子，洗干净切碎备用，大白菜适合炖菜
步骤2
带鱼洗干净，撒上点干面粉裹一下
步骤3
冷油下锅炸，这样不会溅油
步骤4
把白菜和西红柿切段，放入高压锅炖菜的甄子里边，注意不要超过刻度，
步骤5
加2勺植物油，加1勺料酒
步骤6
加1勺陈醋
步骤7
1勺食用盐，
步骤8
放几片生姜，白菜的含水量小，就加小半碗水
步骤9
注意要盖好高压锅，然后开启高压锅，选择炖肉的模式，点击开始键，电子屏幕显示时间50分钟即可
步骤10
将煮好的白菜海带盛出盖在米饭上即可完成
