红烧猪扒的家常做法（猪扒的做法 最正宗的做法）

红烧猪扒是一道家常菜，以下是制作方法：

所需材料：

猪扒 2块

生姜 1块

葱 2根

大蒜 4瓣

酱油 适量

料酒 适量

冰糖 适量

食用油 适量

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤：

将猪扒洗净，切成厚片。

生姜切片，葱切段，大蒜切末备用。

热锅凉油，放入猪扒煎至两面金黄色。

加入生姜片、葱段、大蒜末翻炒。

加入酱油、料酒、冰糖、适量的水，大火烧开。

转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮至猪扒熟透。

加入盐和鸡精调味，继续炖煮1-2分钟即可。

红烧猪扒做法简单，口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。