水煮黄豆的正确做法（水煮黄豆的做法和配方）

原料：

黄豆适量

猪大排500克

食盐适量

醋适量

姜适量

鸡精少许

做法：

1

黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

2

装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟

3

排骨飞水后捞出备用

4

重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲

5

最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟

黄豆收获后应马上在太阳底下晒干或烘干机烘干，但黄豆的吃法有多种，如水煮黄豆，在煮黄豆前必须要在水中浸2小时，然后加各种调味料进行煮半小时，