主料
猪血300克
粉条1把
肥五花肉50克
辅料
香葱2棵
姜1块
油方10个
配料
盐2茶匙
生抽半勺
醋半勺
胡椒粉适量
做法步骤
1.准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
2.香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。
3.粉条冷水泡软。
4.猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。
5.热锅放油，先下姜丝爆锅。
6.放五花肉丁翻炒出油。
7.放足量水。
8.开锅后放入猪血。
9.放入泡好的粉条。
10.再次烧开后放油方。
11.放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。
12.在碗内撒香葱。
